> Salami en ham en spek > salami

salami

salami Salami Felino, venkelsalami Toscana, kleine picante worstjes, salami Abruzzese, salami met eekhoorntjesbrood, truffelsalami, wildzwijnsalami met truffels, etc.
salami

Salami Felino, venkelsalami Toscana, kleine picante worstjes, salami Abruzzese, salami met eekhoorntjesbrood, truffelsalami, wildzwijnsalami met truffels, etc.

  • Elk landschap heeft zijn salami

    Cascina Stella, Piemonte.

    De vleesproducten, worsten en pasta Cascina Stella zijn geboren uit liefde voor traditie en aandacht voor voorouderlijke waarden: ze hebben de authentieke smaak die typerend is voor het Asti-gebied en Piemonte.
    De vaardigheden, kennis en successen uit het verleden die van generatie op generatie worden doorgegeven, zijn belangrijke aanwijzingen voor de huidige acties en beslissingen bij Cascina Stella.
    Al het voer van Cascina Stella wordt gemaakt met zuiverheid en kwaliteit in gedachten: het natuurlijke dieet van de dieren, de kweekmethoden, verwerkingssystemen en het respect voor traditionele recepten dragen hieraan bij. We dragen onze inzet en passie op aan iedereen die waarheid, geschiedenis en authenticiteit zoekt in een product.


    auteursrecht tekst: cascinastella.com

  • Cascina Stella, Piemonte.


    auteursrecht foto: cascinastella.com

    De slagersfamilie Abbracchio zweert bij zware worstvarkens en de kruiden uit hun thuisland. Barolo, Barbera en rundvlees van het inheemse Fassone-ras geven elke salami zijn bijzondere smaak.

  • Elk landschap heeft zijn salami

    Albino Chiesa, Ligurie.

    De salami uit Ligurie is rustiek grofkorrelig en duidelijk gekruid, bijvoorbeeld met knoflook uit de Ligurische Vessalico, die door Slow Food als Presidio werd erkend.


    auteursrecht tekst: viani.de

  • Vleeswarensalami

    Bonfatti, Emilia Romagna.

    Bonfatti maakt zijn salami uitsluitend van het beste Italiaanse varkensvlees, volgens bijzondere recepten uit de verschillende regio`s van Italie. De klassiekers staan erg goed in de toonbank.


    auteursrecht tekst: viani.de

  • Vleeswarensalami

    Antica Corte Pallavicina, Emilia Romagna.

    Specialiteiten die alleen op dit landgoed verkrijgbaar zijn: de Gentile is zacht en mild, de Salame Strolghino wordt uitsluitend gemaakt van het vlees van de varkens die geslacht zijn voor de Culatelloham, dus van geselecteerde kwaliteit.


    auteursrecht tekst: viani.de

  • plakjes salami

    Bisanzio Salumi, Emilia Romagna.

    Zeer magere ham salami medium korrel in een textiel omhulsel. De Bonfetta (mooie schijf) heeft de vorm van een druppel. Mooi sectionele beeld met gebalanceerde smaak, die kan worden beschreven als een typisch Italiaans. Ideaal voor een voorgerecht bord en eindigde ciabattini. Als perfect begeleid door kruidige witte wijnen, verse rode wijn of een taart Italiaanse witbier.


    auteursrecht tekst: viani.de

  • plakjes salami

    Ruliano, Emilia Romagna.

    Salame Felino. Van het vlees van varkens voor de parmaham, medium grofkorrelige, gekruid met zwarte peper en ten minste 1 maand de lucht gedroogd. In de samenhang is nog zacht en gemakkelijk te snijden, de smaak is mild en zonder knoflook. De natuurlijke darm rijping wordt verfijnd door edelschimmel. Een authentieke salami met een duidelijke, goede smaak.


    auteursrecht tekst: viani.de
    • #userlike_chatfenster#