Wijnen uit Peth-Wetz

Weingut Peth-Wetz

Tussen Worms en Alzey ligt de wijngaard van de christelijke Peth en zijn familie, die hij voert met zijn vrouw Maja Luise. Als eigenaar en wijnmaker christen is verantwoordelijk voor het beheer van de momenteel 30 hectare rond de plaatsen Bermersheim, Dalsheim en Westhofen. De wijnstokken worden geplant op löss en kalksteen bodems. Voor de GaultMillau Wine Guide, de wijnmakerij is al een van de toonaangevende wijn-boerderijen in Rheinhessen.

De wijn stijl is onderscheidend en zelfverzekerd. Christian is niet bang voor krachtig,
tannine en geconcentreerd karakter wijnen, zoals hij heeft geleerd tijdens zijn tijd in Chili, Australië en de Verenigde Staten, op de podia van zijn opleiding tot wijnmaker en wijnbouw tijdens zijn studie in Geisenheim, kennen en liefhebben. Ook Maja is veel komen rond: uw tijd in Luxemburg, in Turkije en in Florida heeft, evenals de christenen in het buitenland, in het bijzonder duidelijk. Beide zijn open voor de wereld. Dus in Weingut Peth-Wetz staande naast Duitse klassiekers, vooral rassen zoals Petit Verdot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc in focus.

In dit verband betekent dat de stilistische beslissing voor regionale accenten, maar internationaal geïnspireerde rode wijnen niet van plan om naar een wijn trend te dienen, maar juist het tegenovergestelde: consistente focus op een unique selling point - krachtpatsers met op maat gemaakte functies.

Met grote investeringen in de kelder, druif receptie, roestvrij stalen tanks en eiken vaten - waarvan ongeveer 350 vaten in gebruik - vond plaats in een paar jaar de transformatie van een bulk wijn operatie gemiddelde grootte voor top wijnmakerij met aanspraak op een leidende rol onder Duitse wijnproducenten.

Zorgvuldige selectie van de beste klonen, perfecte selectie en lange rijping op eiken vaten zijn de basis van de christelijke Peths Weinbergs- en kelder werk. De beste wijnen zijn in de leeftijd van 24 maanden meer in geselecteerde barriques beste herkomst als Francois Freres of Sylvain. In plaats van eenvoudige filtratie met diatomeeënaarde, handhaaft zijn kelder team de moeizame verwijdering van elk houten vat met de hand. Dus Peth behoudt de wijnen een structuur die, ondanks een veel macht, kan, elegant en bijna koel proeven.

Consequent de beste wijnen worden genoemd niet voor, maar bijvoorbeeld Groot Growth of selectie warme en Grand Vintage Assemblage reserve! Wereldwijd Inspirational gehouden regionale klein-klein. Worldview, vooruitziendheid, maar regionale wortels. Of geheel vrij aan Alexander von Humboldt: Wie heeft de wereld nooit keek, vaak voerde een gevaarlijk geloof. Dit geldt ook voor de wijn.

Peth-Wetz-wijnmakerij

FEITEN

Houder van de BUTLER: CHRISTIAN Peth

BEWIRTSCHAFTETEFLÄCHE: 30 hectare

BEST BASES: WESTHOFENERROTENSTEIN, BERMERSHEIMERHASENLAUF, DALSHEIMERHUBACKER

Belangrijkste variëteit: Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Blanc, Pinot Noir, PETITVERDOT, Cabernet Sauvignon, Merlot, CABERNETFRANC, MALBEC

AWARDS: 2 RODE DRUIVEN (GaultMillau Wijngids 2016), 2 1/2 STARS (Eichelmann 2016 DUITSLAND WIJNEN)

EIGENAAR EN KELDERMEESTER CHRISTIAN PETH

Filosofie en prijzen

Wijn heeft tijd nodig om te groeien, te rijpen, te gisten, te drinken. De wijnen kenmerken zich door de aandacht voor detail, of het nu de Riesling Gutswein is die pure levensvreugde uitstraalt of de krachtige Assemblage Reserve.

Onderscheidingen voor deze accommodatie zijn onder meer Best Collection Dry Barrique (Federal Wine Award 2004 en 2007), Federal Honorary Award 2005 en 2006, State Honorary Award 2006 en 2007 Rijnland-Palts.