Origineel Haiku-mes

Origineel HAIKU

Messen voor hobby- en professionele koks
De kunst van het smeden heeft een lange traditie in Japan. Tegenwoordig worden haiku-messen gemaakt in kleine Japanse messenfabrieken die zijn gemaakt van modern, hoogwaardig staal.
Haiku-messen zijn extreem scherp en blijven langer scherp. Haiku - het Japanse mes met honoki houten handvat.
Wat betekent haiku? De haiku is een zeer artistieke zegelvorm die zich in de 16e eeuw in Japan ontwikkelde. Vertaald betekent het posse. Meter en inhoud van de haiku worden zeer scherp geslepen. Het is opgebouwd uit drie regels en precies zeventien lettergrepen en heeft vaak een vlijmscherpe kritiek op bestaande omstandigheden.
Japanse besteksnijder Tomisaburo Uehara schrijft over zijn CHROMA haiku-messen:
We hebben veel energie gestoken in de productie en willen dat je een levenlang van onze messen kunt genieten.
Neem alstublieft de tijd en noteer de volgende informatie:
In Japan snijden we erg dun, wat vooral scherpe messen vereist. CHROMA haiku-messen zijn extreem scherp, wees voorzichtig bij het gebruik.