Als foodretailbedrijf vermelden wij op iedere factuur en afleverbon de houdbaarheidsdatum van het betreffende product.
Op de factuur / afleverbon ziet u als klant altijd de houdbaarheidsdatum.
Onze orderpicker, die uw pakket inpakt, controleert vooraf of uw product nog een voldoende houdbaarheidsdatum heeft.
Voor ons gelden er 3 basisregels voor de houdbaarheidsdatum die wij u hier graag uitleggen.

gekoeld product

Houdbaarheidsdatum van 1 dag tot meer dan 2 jaar

Gekoelde en diepgevroren producten kunnen, afhankelijk van het product, zeer verschillende houdbaarheidsdata hebben.
De houdbaarheidsdatum voor verse oesters kan bijvoorbeeld maar enkele dagen zijn. Een houdbaarheid van 2 jaar is niet ongebruikelijk voor diepvriesproducten.
Onze orderpicker controleert alleen of de houdbaarheidsdatum niet is verstreken.

ongekoeld product

2. Houdbaarheidsdatum van 1 dag tot 3 maanden

Er zijn ook producten die niet gekoeld bewaard hoeven te worden, maar toch een korte houdbaarheidsdatum hebben.
Hieronder valt bijvoorbeeld het baksteendeeg, dat ongeveer 2 maanden houdbaar is.

3. Houdbaarheidsdatum minimaal 3 maanden

Alle producten die wij verzenden en niet onder punt 1 of 2 vallen, hebben in de regel minimaal een houdbaarheidsdatum van 3 maanden.

Hier laten wij u zien hoe wij de houdbaarheidsdatum op de facturen noteren. Ook geven wij u inzicht in de verschillende varianten die door fabrikanten wereldwijd worden gebruikt.

In Europa is het gebruikelijk om de houdbaarheidsdatum als volgt af te drukken: DD.MM.JJJJ (D = dag, M = maand, J = jaar).
In Azie en de VS is het echter gebruikelijk om de houdbaarheidsdatum als volgt op het product af te drukken: MM.DD.JJJJ.
Onze orderpickers ontsleutelen echter de datum en voeren de Europese datum in het systeem in. Deze juiste gegevens worden vervolgens op de factuur / afleverbon afgedrukt.