Olio extra virgin Opera Mastra, Coupage, extra virgin olivenolje Opera Mastra, Ursini

En topp cuvee laget av de beste olivenene fra Gentile di Chieti, Nebbio, Toccolana og Leccino varianter. Oljen er kjent for sin balanse og fruktighet. Lukten av ferskt hoey, groent eple og fersk mandel er fantastisk. Smaken er lett pepperaktig med toner av laurbaerblad, urter og groenn valnoett. Med krydret, ratt eller grillet moerkt kjoett eller grillet fisk. For a smaksette stekte groennsaker og ristet broed. Mesterverket komponeres pa nytt av Giuseppe Ursini hvert ar etter olivenhoesten og er en uunnvaerlig del av det gode kjoekkenet i topprestaurantene i Abruzzo.