Colflo® 67, modifisert stivelse, voksaktig maisbasert, National Starch

All-round kokestivelse som smaksnoeytral stabilisator og fortykningsmiddel til ulike tilberedninger, uten huddannelse. Anbefales til supper, kremer og sauser, for eksempel sauerbraten - med en jevn, delikat munnfoelelse. Utviklet av ekspertene National Starch for profesjonelle - matlagingsstivelse og toppmoderne mel som er usedvanlig trygge og allsidige i daglig bruk pa kjoekkenet og muliggjoer overraskende differensierte konsistenser for foelelsen av tilberedninger. Der konvensjonell stivelse mister binding og konsistens pa grunn av lengre koketider, der skinndannelse er vanlig nar de blir staende i lengre perioder og preparatene ofte ikke er stabile i fryseren, tilbyr National Starch stivelsesprodukter med innovative egenskaper. Dosering: 20-40g per 1 liter