Deigbunnen veier ca 150g per flatbroed, ca 0,5cm tykk og skal stekes i tarte flambee eller pizzaovn ved 250-300°C i 4-5 minutter. Flatbroedet ble kjevlet ut for hand. Den uregelmessige formen gir deigbunnen en hjemmelaget, rustikk karakter.
Perplex Pizza & Baquette Deutschland GmbH, Kelsterbacher Str. 20, 65479 Raunheim, Deutschland.
produsert i landet | ISO
Deutschland | DE
Ingredienser
Flammkuchen baser Rustique, spelt, frossen. SPELTEMEL, vann, rapsolje, salt. Forberedelse: Fjern vokspapiret foer bearbeiding, fordel deretter tarte flambee-bunnen jevnt, bortsett fra en ytterkant pa ca 0,5 cm, med ca 100g av en krydret eller soetet creme fraiche og topp med ingrediensene. Bakeanvisning: De beste bakeresultatene oppnas i en forvarmet pizza- eller tarte flambee-ovn. Ved 250°C - +300°C over- og undervarme stekes tarte flambeen til den er sproe direkte pa ildleire eller granittstein i 4 - 6 minutter. Alternativt: I en kombidamper eller ovn, utstyrt med en stekeplate eller et belagt stekebrett. Ikke bruk slipppapiret som bakepapir! Oppbevares ved minst -18°C. Ikke frys igjen etter tining.
Egenskaper: pakket i en beskyttende atmosfaere.
ernæringstabell (22528)
per 100g / 100ml
brennverdi
1053 kJ / 249 kcal
fett
3,3 g
hvorav mettede fettsyrer
0,4 g
karbohydrater
46 g
hvorav sukkerarter
0,3 g
protein
7,6 g
Salt
1,3 g
Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (22528) gluten:Dinkel