Plommesteker Fink`s Delikatessen

Plommesteker med biter av frukt. Den aromatiske, krydrede sammensetningen, smaksatt med rom, passer godt til ostemasseboller, Kaiserschmarren, valmuefroenudler og mye mer. Den er ogsa ideell for a fullfoere braiserte retter, men ogsa som base for en fruktig plommemousse. Finks Real Delicatessen lages i Walkersdorf, midt i Steiermarks fruktland. Pa mineralrik jord over vulkansk stein, i et solrikt klima, ligger frukthagene idyllisk plassert mellom fruktbare akre og kjoelige skoger. Her dyrkes ogsa verdifulle gamle fruktsorter som Maschansker, Kriecherln, husplommer og vingardsfersken i frukthager og pa sma arealer.