Fruktpektin NH (fruktpektin) SOSA
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Eplepektin egner seg som naturlig geleringsmiddel for fremstilling av klassiske fruktgele, syltetoey og syltetoey fra fruktpureer, fruktjuicer, fruktbiter og blandinger samt sukker og sitronsyre. Doseringseksempel: Bland 20g pektin, 1kg frukt og oensket mengde sukker. Tilsett 5 g sitronsyre og varm opp til 105°C, flaske om noedvendig og la avkjoeles. For en mykere konsistens er 10g pektin nok.
Ytterligere informasjon om produktet