Cocktailshaker Boston, 2 deler, rustfritt stal

Denne Boston-shakeren bestar av en stor kopp i rustfritt stal og et litt mindre mikseglass. Handtering av Boston-shakeren krever litt oevelse, men den lar deg jobbe raskere og er lettere a rengjoere enn tredelte shakere. Det er derfor foretrukket i barer og av profesjonelle bartendere og er spesielt utbredt i USA. For a lage riste drinker fylles is og ingredienser i glasset og metallkoppen settes over det i en liten vinkel og festes med et lett trykk slik at den ene siden av blandeglasset er nesten i flukt med metallkoppen. Du rister med begge hender, peker alltid metallkoppen mot gjesten, plasserer shakeren med metalldelen vendt nedover og loesner det fastsittende glasset med et lett sideveis slag med haelen pa handen, noeyaktig mellom de to punktene der kanten pa metallkoppen er naermest og lengst fra blandeglasset.