GOURMET VERSAND bruker informasjonskapsler for a kunne tilpasse denne nettsiden best mulig til vare besøkendes behov. Hvis du fortsetter a surfe pa siden, godtar du bruken av informasjonskapsler. For mer informasjon, se Personvernerklæring.
Kyllinglever, groent bacon, egg og krydder danner grunnlaget for denne fine moussen. 25 % foie gras ble marinert over natten med portvin og armagnac. Foerst da bearbeidet Rougie alle ingrediensene sammen til en silkeaktig farse. Ideell som ameuse geule, pa kanapeer, som pynt med kalde viltfat eller bakt med tornadoer. Som grunnlag for andre farser eller flans.
EURALIS GASTRONOMIE, ZI DU MARMAJOU, 65700 MAUBOURGUET, Frankreich.
produsert i landet | ISO
Frankreich | FR
Ingredienser
Svinefett, 25 % gaselever, vann, kyllinglever, EGG, gasefett, EGGEHVITT, MELKPROTEIN, SKUMMMETMELKPULVER, portvin, armagnac, salt, svinegelatin, pepper, antioksidant: natriumaskorbat, konserveringsmiddel: natriumnitritt. Oppbevares pa et kjoelig og toert sted. Etter apning oppbevares i kjoeleskapet og brukes raskt.
Egenskaper: Inneholder alkohol, protein fra animalsk melk, natriumnitritt.
ernæringstabell (11413)
per 100g / 100ml
brennverdi
1973 kJ / 478 kcal
fett
48 g
hvorav mettede fettsyrer
17 g
karbohydrater
1,3 g
hvorav sukkerarter
0,9 g
protein
9,2 g
Salt
1,1 g
Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (11413) egg melk