Foie gras mousse, 25% foie gras, rougie
avkjØlt produkt 0°C til +7°C
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Kyllinglever, groent bacon, egg og krydder danner grunnlaget for denne fine moussen. 25 % foie gras ble marinert over natten med portvin og armagnac. Foerst da bearbeidet Rougie alle ingrediensene sammen til en silkeaktig farse. Ideell som en amuse-bouche, pa kanapeer som pynt med kalde viltfat eller bakt med tornadoer. Som grunnlag for andre farser eller flans.
Ytterligere informasjon om produktet