GOURMET VERSAND bruker informasjonskapsler for a kunne tilpasse denne nettsiden best mulig til vare besøkendes behov. Hvis du fortsetter a surfe pa siden, godtar du bruken av informasjonskapsler. For mer informasjon, se Personvernerklæring.
Kyllinglever, groent bacon, egg og krydder danner grunnlaget for denne fine moussen. 25 % foie gras ble marinert over natten med portvin og armagnac. Foerst da bearbeidet Rougie alle ingrediensene sammen til en silkeaktig farse. Ideell som en amuse-bouche, pa kanapeer som pynt med kalde viltfat eller bakt med tornadoer. Som grunnlag for andre farser eller flans.
Ytterligere informasjon om produktet
Betegnelse
Foie gras mousse, 25% foie gras, rougie
artikkelnummer
11413
Innhold
320 g
Emballasje
kan
best før dato
siste utløpsdato: 12.06.2028 Ø 1273 dager fra leveringsdatoen.
EURALIS GASTRONOMIE, ZI DU MARMAJOU, 65700 MAUBOURGUET, Frankreich.
produsert i landet | ISO
Frankreich | FR
Ingredienser
Svinefett, 25 % gaselever, vann, kyllinglever, EGG, gasefett, EGGEHVITT, MELKPROTEIN, SKUMMMETMELKPULVER, portvin, armagnac, salt, svinegelatin, pepper, antioksidant: natriumaskorbat, konserveringsmiddel: natriumnitritt. Oppbevares pa et kjoelig og toert sted. Etter apning oppbevares i kjoeleskapet og brukes raskt.
Egenskaper: Inneholder alkohol, protein fra animalsk melk, natriumnitritt.
ernæringstabell (11413)
per 100g / 100ml
brennverdi
1973 kJ / 478 kcal
fett
48 g
hvorav mettede fettsyrer
17 g
karbohydrater
1,3 g
hvorav sukkerarter
0,9 g
protein
9,2 g
Salt
1,1 g
Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (11413) egg melk