2001 Cerons, soet, 13,5% vol., Chateau de Cerons

Veldig kompleks med stor finesse og en naervaerende syre som gir friskhet og eleganse. Pa smaken har du eksotisk frukt, honning og krydder. Til tross for sin alder fremstar vinen fortsatt ganske ungdommelig og har lang holdbarhet. Hoveddruesorten er Semillon med 80 %, supplert med mindre andeler Sauvignon Blanc og Muscadelle. Innhoestingen ble gjort for hand og druene ble strengt valgt. Aldringen fant sted i barriques i 18 maneder. Chateu de Cerons regnes som nummer en i Cerons.