Extra virgin olivenolje, Lithos, tidlig hoesting, naturlig overskyet, Peloponnes

LITHOS olivenolje med tidlig innhoesting skiller seg fra konvensjonell olivenolje ved at den - som navnet antyder - oppnas pa et stadium der olivenene enna ikke er modne. Bare groenne oliven plukkes fra treet for hand, da de ikke kan falle fra treet som fullmodne oliven. Du kan allerede se den spesielle kvaliteten: den knallgroenne fargen! Karakteristisk for LITHOS olivenolje for tidlig innhoesting er dens karakteristiske duft av friskt gress og dens spesielle smak: intens, konsentrert, full av frukt og litt krydret i finishen - tegnet pa en ung olivenolje. En utsoekt ingrediens for kald mat: foersteklasses og meget hoey kvalitet! Hvorfor er tidlig hoesting dyrere? Ved pressing av umodne, groenne oliven er oljeutbyttet rett og slett betydelig lavere enn fra modne oliven. Sa du aksepterer et lavere utbytte til fordel for den spesielle smaken.