BASIC Gel er pektiner med ulike geleringsegenskaper og er hentet fra epler eller sitrusfrukter. Som en vannloeselig fiber har pektin evnen til a stoerkne vaesker pa en gellignende mate. BASIC-gelen er rent plantebasert, smakloes og fargeloes og derfor egnet for veganere / vegetarianere og religioese grupper som foretrekker kosher- eller halal-kompatibel mat. Dette produktet er vegansk og fri for tilsetningsstoffer som ma identifiseres pa menyer i EU. Uten allergener etter EU: VO (EU) 1169 / 2011 og CH: LKV, Art.8 og Vedlegg 1, som i EU skal identifiseres pa menyer eller andre tilbudslister ved salg i offentlig servering.
Ytterligere informasjon om produktet
Betegnelse
Basic Gel - for soete kremer, brune, veganske, urtemat
Geleringsmiddel for floete- og melkedesserter. Geleringsmidler: pektin, dekstrose. Brukseksempler: Melkedessert ca 13 % fett: Bland 6g Basic Gel med 130g sukker og 25g vaniljesukker; Bland 400 g melk (3,5 % fett) og 440 g floete (30 % fett); Roer gel-sukkerblandingen inn i melkeblandingen og kok opp kort. Hell varmt i glass eller krus og oppbevar kaldt. Ikke rist eller snu under avkjoeling. Melkedessert ca 4 % fett: Bland 8g Basic Gel med 130 g sukker og 25 g vaniljesukker; Bland 400 g melk (3,5 % fett) og 800 g floete (30 % fett); Roer gel-sukkerblandingen inn i melkeblandingen og kok opp kort. Hell varmt i glass eller krus og oppbevar kaldt. Ikke rist eller snu under avkjoeling. Oppbevares pa et kjoelig og toert sted.
Egenskaper: glutenfri, laktosefri, ingen naeringsverdier ma oppgis.
Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (24919) Allergener kan være oppført med fet skrift i ingrediensene. Eller ingen allergener tilstede eller disse er enna ikke sendt til oss av produsenten/leverandøren.
