Desietra Osietra kaviar (gueldenstaedtii), akvakultur, uten konserveringsmidler

Desietra kaviar kommer fra Desietra GmbH akvakulturanlegg i Fulda. Den russiske Osietra-stoerjen (Acipenser gueldenstaedtii) avles her uten bruk av kjemiske eller farmasoeytiske tilsetningsstoffer og hormoner. Kaviarproduksjon foregar hver 14. dag og muliggjoer absolutt fersk kaviar av jevn toppkvalitet hele aret. Desietra Osietra kaviar er saltet ved hjelp av en skansom prosess (Malossol) og tilbys uten konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer. Den er boraksfri og derfor ikke sa sur som vill stoerkaviar kan vaere. Med sin typiske noettesmak kan den definitivt konkurrere med topp Osietra-kvalitet (vill stoer).