Kanadisk hummer HPL, halvert hummer med skjellsaks i kokepose

Fineste kanadisk hummer fanget i mai, juni, desember og januar. Skrelles ra ved hjelp av hoeytrykksbehandling (HPP, High Pressure Processing) og er derfor til og med overlegen den levende premium hummeren nar det gjelder smak og tekstur. De 2 hummerhalvdelene er i det harde skallet, sloeyd og vakuumforseglet i kokeposen med saks. Det er best a tine over natten i kjoeleskapet eller i kaldt vannbad, for sa a enten koke i posen eller tilberede pa annen mate. Du har mer tid, mindre arbeid, ingen vekttap og sparer deg selv for den anstrengende treningen. Tilsvarer en levende vekt pa 591g - 680g / hummer.