Lotao - Oriental Sensation Roekt, roekt hvit ris, India, oekologisk

DE-OKO-070, DE-OKO-006 Denne langkornede, loese basmatirisen kommer opprinnelig fra India og er roekt over boeketre i en kompleks prosess i henhold til persisk tradisjon. Den roekte risen skal ikke skylles foer koking. For hver kopp roekt ris, tilsett to kopper vann og kok opp. Tilsett litt salt og kok basmatien pa svak varme i ca 20 minutter og la den svelle. Takket vaere den treaktige, roeykaktige aromaen passer denne basmatirisen godt til roekt kjoett og fisk, sa vel som krydrede retter. Men denne roekte risen er ogsa ideell for vegetarianere og veganere, for eksempel med fargerike groennsaker eller tofu.