Dette syntetisk produserte vitaminet tilsettes matvarer for a oeke gassholdekapasiteten og dermed volumet av broeddeig, for a forlenge holdbarheten til drikker og for a forhindre at frukt blir brun.
Askorbinsyre. Askorbinsyre. Oppbevares toert, kjoelig og beskyttet mot lys. Overhold maksimale mengder og bruk i mat i henhold til forordning (EC) nr. 1333 / 2008 om mattilsetningsstoffer! Kun for profesjonell bruk!
Egenskaper: Ingen ernaeringsmessige verdier ma oppgis.