Hvit, stal, Gavi di Gavi DOCG, Romina Tacchino

Gavi di Gavi laget av den innfoedte Cortese-druen er absolutt den mest kjente hvitvinen i Piemonte. Den frisker opp og passer godt til pasta, sommersalater, fiskeretter og hvitt kjoett. Nar det kommer til eleganse og kremet frukt, er Tacchinos Gavi di Gavi vanskelig a sla. Til tross for sin friskhet, gir den karakteristiske, litt bitre bakgrunnsnoten til Cortese den en serioesitet som gjoer nytelsen enda mer imponerende.