Primitivo Salento IGT Critera, roedvin, Schola Sarmenti

100% Primitivo. En Primitivo av beste sort: moden, moerk baerfrukt pa nesen, lett krydret, myke, milde tanniner med mye drikkebarhet. Gjoer at du spesielt vil ha et andre (eller tredje) glass. Det er mye manuelt arbeid i denne Primitivo: druene hoestes for hand slik at de kan transporteres uskadet. Smaker godt alene eller med pizza eller stekt andebryst.