Aprikosene hoestes som fullmodne, soete og aromatiske frukter og toerkes med varmluft for a bevare dem. De kan spises som de er, men kan ogsa bloetlegges i vann, fruktjuice eller alkohol. De er en sann delikatesse i musli, frukt eller blandede salater, sauser, fyll, ris, kaker eller smakaker. De er ogsa ideelle for garnering og foredling av et bredt utvalg av retter.
Aprikoser, toerkede, svovelbehandlede (Prunus armeniaca L.). Aprikoser, konserveringsmiddel: SVOLVDIOKSID. Oppbevares pa et kjoelig, toert sted og beskyttet mot sollys.
