Churfranken Grape Magic, Grape Must Reduction, Old Spice Office, Ingo Holland

Redusert druemost med delikat syre og fantastisk fruktkarakter, som minner om lett karamelliserte aromaer. Utmerket til a foredle sauser og kjoettretter. Med all soedmen til Klingenberger-druene er Churfranken Grape Magic et naturlig soetningsmiddel som passer fantastisk til frisk frukt, is og desserter. Den edle sammensetningen av hvit- og roedvinsdruer fra Holland-familien fra Klingenberger Steillagen passer ogsa veldig godt til ost. Insidertips fra Ingo Holland: Proev var druemagi pa en geitekremost, krydre den med litt fleur de sel og pynt med valnoetter. Nydelig!