Sardinillaer, hodeloese, i olivenolje, Los Peperetes - det finnes ingen bedre!

Foersteklasses sjoematkonserver kommer fra Los Peperetes-fabrikken i Galicia. Eierne Jesus Lorenzo og hans Dona Paz begynte opprinnelig a konservere de sma delikatessene i deres populaere restaurant Los Peperetes. I hovedfiskesesongen, om sommeren, velges kun handplukkede sardiner pa Los Peperetes og marineres i olivenolje. Sa dette er de beste sesongvarene. De omtrent 18 skinnende soelvsardinillaene er syltet uten hoder og konsistensen er floeyelsmyk. Sardinene kan spises hele. Smaken er veldig mild. Tips: Bruk oljen som ingrediens til dressingen. Fra vart stasted er de de ultimate blant sardiner.