Sosa Crispy - Mango, Wet Proof, belagt med kakaosmoer (38782)

Gjennom frysetoerking blir mangoaromaen perfekt bevart i disse bitene (0-15 mm). Et belegg av kakaosmoer gjoer dem mer motstandsdyktige mot fuktighet. Sosa-selskapet har vaert kjent i Spania i flere generasjoner for sine konditoriverktoey av hoey kvalitet. Deres utvalg inkluderer utmerket noettemasse, frysetoerket frukt og fruktpulver, essensielle oljer med smak, melkepulver, baser for iskrem og sorbeter, men ogsa teksturerer for molekylaer gastronomi. Sosa-produkter brukes i nesten alle topprestauranter og konditorier i Spania, og selskapet stoetter og promoterer den anerkjente konditoriskolen EspaiSucre i Barcelona.