GOURMET VERSAND bruker informasjonskapsler for a kunne tilpasse denne nettsiden best mulig til vare besøkendes behov. Hvis du fortsetter a surfe pa siden, godtar du bruken av informasjonskapsler. For mer informasjon, se Personvernerklæring.
Aspicpulver er egnet for produksjon av alle typer kjoettaspic, aspickoteletter, svineknoke i gele, corned beef, gelekonserver, kokt skinke, hermetikk, etc. Likeledes for all fiskebryn, al, krabber og sild i gele. Geledesserter, frukttertegeleglasur, puddinger, kremretter av alle slag, vingele, fruktgele fra juice, frukt i gele til kremfloete og til binding av is og kremfloete, alt dette kan utmerket lages med aspikspulver. Geleretter stivner raskt ved a legge dem i et kaldt vannbad eller isvann. Asik og gele blir flytende igjen i et varmt vannbad. For a fjerne fra metallformer, dypp kort i varmt vann.
Geleringspulver 300 Bloom fra svinekjoett. Spiselig gelatin. Bruksanvisning for 1 liter vaeske: Roer 12-50g aspikpulver (avhengig av oensket styrke) i litt vaeske og la det svelle i 5 til 10 minutter. Hell sa ca 1 liter varm vaeske pa toppen og roer. Geldannelse vil skje raskere hvis du bare bruker 1 / 2 liter varm vaeske for a loese den opp og deretter tilsetter den resterende 1 / 2 literen med kald vaeske. Krydre etter smak. Hvis du vil bruke buljong, avklar det foerst, tilsett deretter aspic og ikke koke lenger. Oppbevares toert og luktfritt.
Egenskaper: Ingen ernaeringsmessige verdier ma oppgis.