Antoniewicz - umami salt

Umami (fra japansk) er den femte smakssansen. Det betyr `Savory deliciousness`. Umami er en naturlig komponent i mange matvarer, som kjoett, fisk, ost, tang og groennsaker. Og: Umami-fremmende stoffer finnes ogsa i morsmelk. Umami forteller oss hvilken mat som er spesielt rik pa protein og derfor livsviktig. UMAMI SALT Allrounder! Til krydre, avrunding og marinering av kjoett, fisk og groennsaker. En klype i kvarkretter eller yoghurtpreparater soerger for utsoekt fylde og deilig tilfredsstillelse i sjel og mage. Smaksforsterkende og intens i smaken - sa doser sparsomt! Tips: Dryss pa en nyskaret avokado.