Et rustikt, moerkere hvetemel, med riktig forhold mellom glutenproteiner for optimal elastisitet til pizzadeig, focaccia og broed. Tipo 2 er for oss bedre kjent som Type 1050 og har et proteininnhold pa minst 12 %.
Ytterligere informasjon om produktet
Betegnelse
Moerkt hvetemel, Farina rustica, til broed, focaccia og pizza, Corona
Industria Molitoria Perteghella srl, Via Molino Nuovo 43, 46044 Goito, Italien.
produsert i landet | ISO
Italien | IT
Ingredienser
Hvetemaleprodukt fra myk hvete type 2. MYKT HVETEMEL. Passer til broed, rundstykker og pizza. Oppbevares pa et kjoelig og toert sted. Produkt fra Italia.
ernæringstabell (31545)
per 100g / 100ml
brennverdi
1533 kJ / 361 kcal
fett
1 g
hvorav mettede fettsyrer
0,2 g
karbohydrater
76 g
hvorav sukkerarter
2,5 g
protein
12 g
Salt
0,01 g
Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (31545) gluten:Weizen