Krydder hagepepper, svart, hel
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Svart pepper fas fra nesten modne pepperfrukter. Pepperspindlene, hoestet hele, lagres over natten i romtemperatur etter en kort overflatedesinfeksjon med kokende vann. I likhet med teblader setter dette i gang en gjaeringsprosess der de fortsatt groenne baerene blir svarte. Den pafoelgende toerkingen skjer vanligvis kun i solen. Den sorte pepperen harmonerer med alle moerke retter og sauser. Hele spekteret av smaker bevares best i hele kornene. De skal kun males ferske fra moellen eller knuses i en morter kort tid foer bruk.
Ytterligere informasjon om produktet