Valrhona Kidavoa Couverture (dobbeltgjaeret) 50 %, callets

Kakaoboenner er fermentert, det er ikke nytt. Men du ma kunne gjaere den to ganger. Til dette trenger du sukker. Boennene blandes foerst med modne bananer, gjaeres en gang til, og den resulterende bananpureen fjernes igjen. Voila, bare Valhrona kan gjoere det! Derfor er Kidavoa en melkesjokolade med en rik, kompleks profil av toerket banan og en maltaktig undertone. Alle andre ingredienser boer passe innenfor dette smaksspekteret. Som, banan - klar, karamell, vanilje, pistasj, kokosblomstsukker, pekannoetter, mandler eller hasselnoetter.