2019 Ockfener Bockstein, Riesling, Auslese, soet, 8% vol., St.Urbans-Hof

Et fyldig, men likevel elegant utvalg som kun de beste og mest modne druene ble valgt ut til. Den uttrykksfulle frukten og den enorme lengden er typisk for Saar Rieslings av denne kvaliteten. Denne vinen er rik pa komplekse og flerlags blomsteraromaer sammen med en fin mineralsk karakter. Ockfener Bockstein ligger i en sidedal av Saar. Det er en bratt soervestlig skraning uten noe annet fjell foran seg som blokkerer solen. Jordsmonnet bestar i stor grad av en grov, steinsprutlignende devonskifer. Tomtene til den 5 hektar store eiendommen der ligger stort sett i midten, dvs. i fjellet. Vinene som vokser i Ockfener Bockstein er preget av en spesiell, mineralsk karakter og et fint krydder. De er nok de mest saeregne og polerte vinene fra vingarden.