Granoro Casarecce, med quinoa, glutenfri, nr. 475

Granoro lanserer den nye linjen med glutenfri pasta. Den inkluderer de fem grunnleggende formatene laget av mais, ris og quinoamel, samt lasagne laget av mais og ris. Denne linjen er beregnet pa alle som lider av glutenintoleranse eller frivillig har eliminert gluten fra kostholdet. Duften og smaken av Granoro Glutenfri Pasta er typisk for mais, myknet av rismel og groennsaksnoten av quinoa. Det ble besluttet a inkludere quinoa i blandingen for a kompensere for inntaket av fiber, mineralsalter og proteiner som ikke er tilstrekkelig tilstede i ris og mais. Blandingen av de tre meltypene gir ikke pastaen den glassaktige gule fargen som mange kommersielt tilgjengelige pastatyper, men snarere en gul som ligner veldig pa pastaen til durumhvete. Pastaen holder seg fast etter koking og den ru overflaten gjoer at sausen fester seg godt.