Secreto burde egentlig ikke vaere en hemmelighet blant gourmeter. Det flate, men fantastisk marmorerte stykket er skjult mellom ryggfettet og ryggen. Og tilberedningen er veldig enkel: Tin opp, forvarm i vannbad eller mikroboelgeovn, brun igjen i pannen eller pa grillen og fa en kjernetemperatur pa rundt 75°C. Du vil bli overrasket over den smoeraktige aromaen!
Ytterligere informasjon om produktet
Betegnelse
Sous vide Iberico Secreto, foodVAC
artikkelnummer
34979
Innhold
220 g
Emballasje
vakuum
best før dato
siste utløpsdato: 22.10.2025 Ø 307 dager fra leveringsdatoen.
FOODVAC, S.L., Pol. Ind. Mas de TousCL Belgrado 26, 46185 Pobla De Vallbona, La, Spanien.
produsert i landet | ISO
Spanien | ES
Ingredienser
Secreto iberiske svinefileter, frosne. Iberisk svinefilet (99,3%), salt, hvitloek (0,09%), rosmarin (0,06%) og pepper. Tilberedning: La produktet tine. Forvarm i dampkokeren eller mikroboelgeovnen med posen og apne posen. Toem produktet og stek i en stekepanne pa begge sider til midten av produktet nar minst +75°C i 30 sekunder. Spis umiddelbart. Oppbevares ved maksimalt -18°C. Ikke frys igjen etter tining.
