Quelli kald juicebinder er det ideelle bindemiddelet for fortykning av fruktfyll. Noeytral i smaken, kuttet, bakst og frostsikker med hoey gjennomsiktighet. Ny kvalitet!!! Sikker, klumpfri pafoering. Grunnoppskrift: 100-120g quelli, 200g sukker og 1 liter fruktjuice / vann. Bland quellien med sukkeret, roer inn i den kalde vaesken og vend inn frukten. Finnes ogsa i 500g.
Ytterligere informasjon om produktet
Betegnelse
Quelli, juice kaldt bindemiddel, Dohler
artikkelnummer
12505
Innhold
5 kg
Emballasje
bag
best før dato
siste utløpsdato: 28.06.2026 Ø 506 dager fra leveringsdatoen.
Saft kaldt bindemiddel. modifisert stivelse E1422. Skjaersikker, stekesikker, frysesikker. Bland 100-120g quelli og 200g sukker toert, hell over 1 liter fruktjuice og vend inn godt drenert frukt. Omtrent 20 g quelli per brett, blandet med smuler og drysset under frukt eller fyll, forhindrer at basen blir bloet. Frosne frukter rullet i kaldt juicebindemiddel er mer stabile mot lekkasje av fruktjuicen. Overhold maksimale mengder og bruk i mat i henhold til forordning (EC) nr. 1333 / 2008 om mattilsetningsstoffer! Kun for profesjonell bruk! Oppbevares kjoelig (+18°C til +24°C) og toert.
