Champagne Bollinger B13 Blanc de Noirs, brut, 12,5% vol.

En krystallinsk vin som hyller de oenologiske og oekologiske verdiene til Champagne Bollinger. I 2013 matte Champagne-regionen kjempe med uvanlige klimatiske forhold: en veldig lang vinter preget av snoe og frost. Til tross for disse vanskelige omstendighetene, har Champagne Bollinger loeftet vinen fra denne spesielt sene innhoestingen til status som en argang og dermed produsert et begrenset opplag: B13 for Bollinger 2013. Gullfargede aksenter skimrer i glasset. Buketten er rik og kompleks. Til a begynne med viser den toner av moden frukt, fruktgele og mandelmasse, som er supplert med aromaer av mirabelle plomme og vingardsfersken. Fruktens eleganse og dens soete smak kombineres for a skape aromaer av paere, friske mandler og tarte tatin. Disse understrekes av det unike med en meislet og mineralsk Pinot Noir med noter av sitrus og kandisert sitron. Pa ganen er den floeyelsmyk med en salt tone mot slutten.