Gewurzgarten Lakrisrot, kuttet, oekologisk

DE-OKO-001 Lakris er mest kjent som rastoff i lakrisproduksjon. Aromaen minner om anis eller fennikel, men den er sterkere. Smaksmessig gir roten en sterk soedme og har en varmende effekt. Som krydder er ikke lakris sa lett a bruke i soete og krydrede retter. Nar den er noeye dosert passer den godt sammen med Sichuan pepper, stjerneanis, nellik, korianderfroe, kassiakanel, ingefaer og fennikel. Proev lakris for a gi smak til dessertkreasjoner eller til stekt fisk i smoer.