Salsa Verde, groenn, veldig god med tortillachips

Den meksikanske tomatillo er en nattskygge og er i slekt med Physalis. Foerst kunne du nesten forveksle Tomatillo med en groenn tomat. Den subtile forskjellen er at tomatillo er og forblir groenn. I sitt opprinnelsesland, Mexico, er tomatillo en viktig komponent i den beroemte salsa verde. Den groenne salsaen i meksikansk stil bestar av groenne tomater, loek, chilipepper og koriandergroenn. Jalapeno chiliene gir denne salsaen en behagelig, krydret smak og er klar til bruk umiddelbart.Ideell til nachos, quesadillas, burritos, enchiladas, tacos eller som saus til wraps eller til BBQ som dip.