Extra virgin olivenolje, Molino Alfonso, Arbequina, Spania

Arbequina-oljen virker litt sterkere i fargen sammenlignet med sin bror, Empeltre. Den imponerer med sin intense fruktaroma: groenn gress, tomatlignende. Arbequinaen er veldig tilstede pa ganen og utvikler dufter av bananer og toerket frukt. Oljen kommer fra olivenoljeprodusenten Molino Alfonso i Aragon-regionen, som ble grunnlagt i 1907 og na drives av fjerde generasjon av familien. Kunnskapen om den svaert kjaerlige og detaljerte olivenoljeproduksjonen har blitt raffinert og viderefoert her i flere tiar. Alle olivenoljer som tilbys av Molino Alfonso har vunnet flere priser og er laget av foerste (dvs. tidlig) hoestede oliven. Dette gjenspeiles i de utpreget gresskledde tonene.