Serioes Smak pa den roeykfylte sausen, Ernst Petry

`The Smoky Style` minner om den klassiske amerikanske BBQ-sausen med sin veldig fine roeyktone og raffinement med honning. Dette gjoer denne sausen ideell for fine stykker som onglet, flatt jern, skjoert eller flankebiff. Ernst Petrys tilleggstips: Bloetlegg kjoettet i `The Smoky Style`-saus over natten: Dette forsterker ikke bare aromaen, men gjoer ogsa det fine kjoettet veldig moert.