For varme og kalde geler. Det er et fibroest karbohydrat utvunnet fra oekologiske sjoeroede alger. Ekstremt effektiv som tillater produksjon av varme og kalde gelerte produkter. Etter avkjoeling kan den varmes opp igjen til 80°C.
Agar agar i pulverform. Ingrediens: Agar (E406). Fiber hentet fra roedalger med gelerende, fortykkende egenskaper. Geler raskt og taler temperaturer opp til 80°C. Bland produktet kaldt, kok opp og la det avkjoeles. Dosering: 2-10g / kg. Oppbevares kjoelig, toert, beskyttet mot lys, tett lukket og utilgjengelig for barn.
