Karbohydratblanding oppnadd ved nedbrytning av tapiokastivelse. De er ulike glukosekjeder (dekstrose) som pa grunn av sine egenskaper som fyllstoffer har evnen til a binde oljer og fett generelt, kalde eller varme, og skaper pulveriserte produkter med en sterk fettsmak som binder. Den har ogsa fukte-, fortyknings- og anti-krystalliseringsegenskaper. Bland produktet med fettprodukter og bland i noen minutter for a bryte opp klumpene.
Maltodekstrin fra tapioka. Maltodekstrin fra tapioka. Beskrivelse: Karbohydratblanding oppnadd fra tapiokastivelse. Fungerer som et fyllstoff med evne til a binde oljer og fett, noe som resulterer i et pulver med smaken av det absorberte fettet. Den har ogsa fuktighetsgivende, fortykkende og anti-krystalliseringsegenskaper. Bruksanvisning: Bland med fete produkter og mal fint for a unnga klumper. Dosering: 150 - 200g / 100g. Oppbevares kjoelig, toert, beskyttet mot lys, tett lukket og utilgjengelig for barn.
ernæringstabell (37072)
per 100g / 100ml
brennverdi
1663 kJ / 391 kcal
karbohydrater
97 g
protein
0,5 g
Salt
0,5 g
Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (37072) Føle: melk
