GOURMET VERSAND bruker informasjonskapsler for a kunne tilpasse denne nettsiden best mulig til vare besøkendes behov. Hvis du fortsetter a surfe pa siden, godtar du bruken av informasjonskapsler. For mer informasjon, se Personvernerklæring. 
TOUFOOD XANTHAN, fortykningsmiddel xantangummi
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Fiberlignende karbohydrat, oppnadd ved bakteriell fermentering med Xanthomonas campestris, med fortykkende, stabiliserende egenskaper (i emulsjoner). Den tykner vaesker bade kalde og varme og mister ikke viskositet selv ved pafoelgende pafoering av temperatur. Den motstar ogsa fryse-tine-prosesser. Roer sakte inn og la det hydrere av seg selv. Prosessen kan fremskyndes ved kraftig blanding eller risting, men a gjoere det kan fange luft og gjoere fortykningsprosessen vanskeligere. Luft kan fjernes med vakuumpumpen.
Ytterligere informasjon om produktet