GOURMET VERSAND bruker informasjonskapsler for a kunne tilpasse denne nettsiden best mulig til vare besøkendes behov. Hvis du fortsetter a surfe pa siden, godtar du bruken av informasjonskapsler. For mer informasjon, se Personvernerklæring. 
Rump Steak Auslese, Red Heifer Beef ShioMizu Lagret, eatventure
frosset produkt -18°C
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Viktig merknad om prisen pa varer
Denne varen er en vektvare / fersk naturprodukt. Den endelige vekten avhenger derfor av produktutvalget som er naturlig tilgjengelig pa det tidspunktet bestillingen din mottas. Pa samme mate kan prisen være gjenstand for daglige svingninger. Den endelige prisen bestemmes derfor av vekten pa produktet som er nærmest det forespurte kvantumet og den gjeldende prisen den dagen varene leveres. Ved vektartikler skjer alltid sluttberegning etter pris/enhet. For eksempel 5 EUR / 100g. Dersom den resulterende prisen og/eller vekten avviker med mer enn 30 % fra prisen som er oppgitt i bestillingen eller det bestilte kvantumet, vil selgeren først informere kjøperen om dette pa e-post eller telefon og vil kun utføre bestillingen dersom kjøperen godtar dette avviket.
Denne varen er en vektvare / fersk naturprodukt. Den endelige vekten avhenger derfor av produktutvalget som er naturlig tilgjengelig pa det tidspunktet bestillingen din mottas. Pa samme mate kan prisen være gjenstand for daglige svingninger. Den endelige prisen bestemmes derfor av vekten pa produktet som er nærmest det forespurte kvantumet og den gjeldende prisen den dagen varene leveres. Ved vektartikler skjer alltid sluttberegning etter pris/enhet. For eksempel 5 EUR / 100g. Dersom den resulterende prisen og/eller vekten avviker med mer enn 30 % fra prisen som er oppgitt i bestillingen eller det bestilte kvantumet, vil selgeren først informere kjøperen om dette pa e-post eller telefon og vil kun utføre bestillingen dersom kjøperen godtar dette avviket.
Rumpsteker i ett stykke kalles ogsa flat roastbiff. Et karakteristisk trekk ved rumpebiffen er det tynne fettlaget, som gir dette ettertraktede stykket utmerket saftighet. Den lange fasen av Shio-aldring gjoer ikke bare kjoettet betydelig smakfullere, men ogsa det ytre (fetthetten) og intramuskulaere fett. Rump steak kan tilberedes pa en rekke mater og er ettertraktet av alle fra biff nybegynnere til biff profesjonelle. Modningsprosess: Shio Aging - jo bedre toerr aldring Shio Aged er en ny modningsprosess offisielt registrert av eatventure® GmbH, som ble utviklet av selskapets eier David Schrand. Shio-lagret kjoett er moert, mer aromatisk og har bedre stekt aroma enn vatt eller toerrlagret kjoett. Kjoett som er raffinert ved hjelp av Shio Aged-prosessen modnes, i likhet med toerrlagringsprosessen, i luften i spesielle modningskamre i flere uker, men ved skiftende temperaturer som er naer frysepunktet og skiftende luftfuktighet. I loepet av den ukelange modningsperioden sproeytes kjoettet aktivt med visse intervaller med en flytende, mineralrik og overmettet urhavslake fra ca 800 m dyp, som har statt uberoert av miljoepavirkninger i millioner av ar mellom kl. tette berglag.
Ytterligere informasjon om produktet
