Cuvee Salome musserende vin, brut, 12% vol., Friedrich Becker

Pa nesen brioche, modne gule frukter, noe akasie og noetteaktige hint. Forfriskende saftig pa smak med livlige bobler og god struktur Pinot Noir-druene fra den flotte 2018-argangen ble noeye utvalgt for hand, avstilket og presset hele. Den kontrollerte gjaeringen og videre ekspansjon skjedde i rustfrie stalbeholdere og store eikefat. Etter 9 maneders gjaerlagring for foerste gjaering ble vinen tappet pa flaske for tradisjonell andregjaering. Etter 25 maneders flaskemodning ble gjaeren separert, kjent som disgorgement, i juni 2021.