Saus King - Hollandaise, kokeklar saus

Hollandaise-saus Det kalles ogsa `sausens dronning`. Det er en av de klassiske basissausene i tradisjonell mat. Eggeplommer piskes i vannbad til skum og beriket med smoerfett. Dette skaper en emulsjon (en fin fordeling av vann og olje) med den fineste smaken. Sossenkonig bruker en annen prosess, som gjoer var Hollandaise stabil og allsidig. Ved a bruke ferskt A2 smoer med naturlig myse har vi skapt en helt spesiell smak. Raffinert med hvitvin, friske urter eller fortynnet med varm aspargeskraft, er den det perfekte tilbehoeret til asparges, groennsaker, fisk eller kjoett. Ytterligere informasjon finnes ogsa pa www.a2-wohlfuehlmilch.de