Happy Foie er det `utstoppede` alternativet til konvensjonell foie gras. Kulinarisk nytelse i oeyenhoeyde - uten fylling og med god samvittighet. Leveren kommer fra frittgaende, artstilpassede dyr fra vare utvalgte partnergarder. Happy Foie kan behandles, tilberedes og nytes som vanlig Bloc Foie Gras. Uavhengige blindsmakinger viser at smaken, smeltingen og konsistensen ikke kan skilles fra en konvensjonell Bloc Foie Gras.