2020 Socalcos Riesling, toerr, 11% vol., Fio-vin

Denne rieslingen kommer fra `Leiwener Josefsberg`. Dette er en vingard pa tvers av terrasser som minner om Dourodalen. I Portugal er Socalcos de tverrsnittede vingardene som er stoettet av vegger og lagt ut som terrasser. Takket vaere forbindelsen til Portugal sa navnet alt. Resultatet er en slank og presis Mosel Riesling i klassisk stil. Spontan gjaering og lang lagring pa full gjaer i minst ett ar i gamle Mosel-Fuder. Det balanserte forholdet mellom syre og restsukker er ogsa fascinerende, ideelt for en Mosel Riesling. Silkemyk tekstur, elegant og delikat, livlig og kraftig. Smaken minner om aniskjeks med et lite preg av melon og paere.