Bretonsk hummerkjoett, ra, fra hale + 2 kloer, stor, Rougie

Dette luksusproduktet kunne ikke vaert ferskere eller bedre. Det kuttede og rafrosne kjoettet fra den ettertraktede bretonske hummeren er et absolutt kulinarisk hoeydepunkt. Etter a ha blitt fanget, avlives dyrene ved hjelp av hoeytrykk pa mindre enn et halvt sekund og behandles umiddelbart. I motsetning til levende hummer, som nekter a spise i fangenskap, beholder nyfanget hummer sin fulle smak. Takket vaere dette dypfryste produktet er det na endelig mulig a behandle hummerkjoettet ratt. Og en stekt hummer smaker rett og slett bedre enn en kokt fordi steking ikke tapper den. Ett stykke veier 190-220 gram Dette tilsvarer en levende vekt pa 1000 g / hummer.