Basilikumolje av Sascha Stemberg, DEN GYLNE SIRKEL

For denne oljen ble kun fersk basilikum kaldekstrahert og tilsatt rapsolje. Den far sin groenne farge fra opploest bladgroent klorofyll. Sammenlignet med en destillert aromaolje, bestar en kald utvunnet olje fra naturen av mange smaks- og duftkomponenter. En destillert aromatisk olje kan ikke ha denne variasjonen av smaker og dufter i sin kompleksitet. Derfor er det et eksklusivt sesongprodukt. Basilikumoljen smaker utmerket til tomater, hvilken som helst salat eller som avslutning over et stekt kjoett- eller fiskstykke med Saschas peppermelange. Gjestene dine vil bli begeistret. Denne spesielle oljen produseres kun i sma mengder. Stjernekokk Sascha Stemberg elsker tradisjonell og aerlig tysk mat og tar det til en ny, kunstnerisk matlagingsstil. Hans oppmerksomhet pa detaljer og hans lokale kjoekken gleder gjestene hver dag i hans `Haus Stemberg`, som ble karet til arets beste restaurant i 2022.