Kamskjell Rilettes (St. Jacques), Groix og Nature

St-Jacques kamskjell for denne bretonsk stil rillettes er tilberedt med smoer, sjalottloek og persille. Intens, saftig og rett og slett deilig, et klassisk palegg pa fersk baguette eller landbroed. Tilsett et glass hvitvin og ingenting star i veien for a ta imot gjester og venner. Rillettes er en klassiker i Frankrike og er tradisjonelt en pate. Som med alle produkter er det som kjennetegner denne rilletten fra Groix and Nature den hoeye andelen fisk, ravarene fra lokale fiskerier og foredlingen etter tradisjonelle oppskrifter direkte pa stedet pa oeya `Groix` i Soer-Bretagne. Et bredt utvalg av hermetisert fisk, rillettes, supper og spesialiteter har blitt produsert der i 21 ar. Pa denne maten kan du ta med deg et stykke Frankrike hjem.