2021 Bockstein Riesling, GG, toerr, 12% vol., Nik Weis

Selve duften, med sin roeykfylt-krydret blomsternatur, er et tydelig bevis pa vinens opprinnelse: sitrusfrukter, hyllebaer, syrin, fiol og melon moeter mineralske, tjaereaktige asketoner og smelter sammen for a skape et intenst inntrykk som fortsetter a konsentrere seg om gane . Det er her den faste og tettvevde strukturen til Riesling og plasseringen kommer til syne, noe som resulterer i en silkemyk eleganse og stor finesse.